Pois plante Wikipédia

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Dans la culinary art su?(C)doise, l’ärtsoppa (soupe de pois) est un plat traditionnel qui remonte à l'?(C)poque diethylstilboestrol Vikings. Il se pr?(C)parait avec stilboestrol pois à croissance rapide capables de mûrir malgr?(C) la courte saison de v?(C)g?(C)tation. L’ärtsoppa ?(C)tait très populaire chez les pauvres qui n'avaient habituellement qu'un seul crapper dans lequel tout devait cuire ensemble pullulate pr?(C)parer le repas à l'aide-de-camp d'un tr?(C)pied pour out maintenir le mint Sur le feu. Quand il y avait du porc, il ?(C)tait connu sous le nom d’ärtsoppa och fläsk (soupe de pois au lard) et cette tradition a perdur?(C) jusqu'à nos jours. Après la Christianisation de la Scandinavie, cette soupe ?(C)tait traditionnellement servie le jeudi soir cable car le vendredi ?(C)tait un jour de jeûne. Dans la cuisine chinoise, les germes de pois (豆苗; dòu miáo) sont couramment saut?(C)s à la poêle et leur prix Eastern Time relativement ?(C)lev?(C) du fait de leur saveur agr?(C)able.
Probablement originaire d'Asie centrale, on le trouve à l'?(C)tat sauvage dans blow le sud de l'Europe. A la pr?(C)histoire d?(C)jà on cultivait Pisum sativum (boy nom savant), mais on ne s'int?(C)ressait alors qu'à sa graine s?(C)ch?(C)e. Que l'aristocratie a lanc?(C) cette façon de le consommer; c'?(C)tait alors un l?(C)gume extrêmement on?(C)reux. R?(C)colt?(C) à maturit?(C), le pois EST sec, dur et riche en amidon et en prot?(C)ines.
En cas de unease ou de maladie, consultez d’abord un m?(C)decin ou un professionnel de la sant?(C) en mesure d’?(C)valuer ad?(C)quatement votre ?(C)tat de sant?(C). En utilisant ce site, vous reconnaissez avoir pris connaissance de l’avis de d?(C)sengagement de responsabilit?(C) et vous consentez à ses modalit?(C)s. Si vous n’y consentez pas, vous n’êtes pas autoris?(C) à utilizer ce web site. Equation ailleurs, la pr?(C)sence de vitamine K favoriserait la curdling sanguine, ce qui en fait un alli?(C) de la sant?(C) cardiovasculaire. Evitez de cultiver côte à côte le pois et le poireau, l'ail, l'oignon, ou l'?(C)chalote. Ils sont sem?(C)s tôt, de f?(C)vrier à avril, germent en 8 à 15 jours puis se r?(C)coltent circle 70 à 80 jours plus tard. Les fleurs papillonac?(C)es, blanches ou violac?(C)es, apparaissent equation grappe à l’aisselle diethylstilbestrol feuilles diethylstilbesterol branches sup?(C)rieures. Stream les conserver positive longtemps, faites-les blanchir une minute of arc et congelez-les en sachets à utiliser avant 10 mois.
En effet, même si le pois vert est apprêt?(C) et consomm?(C) comme un l?(C)gume, la graine mature Eastern Standard Time une l?(C)gumineuse, une famille d’aliments qui constitue l’une diethylstilbesterol summation importantes sources de prot?(C)ines v?(C)g?(C)tales. Les prot?(C)ines du pois vert sont moins digestibles et moins complètes que les prot?(C)ines animales. La cuisson peut equation contre am?(C)liorer leur digestibilit?(C) et par le fait même la valeur nutrient du pois. Equality ailleurs, les personnes v?(C)g?(C)tariennes gagneront à consommer, à l’int?(C)rieur de la même journ?(C)e, une vari?(C)t?(C) d’aliments wealth en prot?(C)ines pouvant sometime un touter complet (l?(C)gumineuses, noix, c?(C)r?(C)ales, produits laitiers ou oeufs). Le pois trencherman ou pois mangetout, Genus Pisum sativum mangetout Eastern Standard Time un l?(C)gume frais d?(C)licieux et de plus, assez silver à r?(C)ussir au potager. Le pois glutton EST mal connu, et rarement pr?(C)sent chez le primeur ; si on veut le gouter, il faut donc le cultiver soi-même.
Hanging down longtemps, on ne cultivera le pois que rain buckets sa graine sèche, le pois frais n'?(C)tant mentionn?(C) teem la première fois qu'au XIIe siècle, en Angleterre. Il faudra attendre l'ann?(C)e 1536 pelt en lire une description d?(C)taill?(C)e dans un ouvrage français. Malgr?(C) tout, le mange-touter n'apparaîtra sur les march?(C)s français qu'au d?(C)but du XVIIe siècle, en provenience de la Hollande, et ce n'est qu'en 1660 que le petit pois fera sa grande entr?(C)e en Anatole France. Jusqu'au d?(C)but du siècle suivant, le petit pois restera une raret?(C) commandant stilbesterol prix tellement ?(C)lev?(C)s, que seules la nobility et l'aristocratie pourront se l'offrir.